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3、第 3 章

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林香把袖套往上捋了捋,兩個人比一個人力氣大得多,一人一邊,一下就輕鬆地搬起了書桌,穿過院子抬到了客廳裏面放着,宋明瑜一邊喘着氣一邊道謝:“謝謝林姐。”

林香雖然自稱“阿姨”,但長得卻很年輕,頭髮在腦後規整地盤着,宋明瑜嘴巧地換了個稱呼,林香驚訝地看了這姑娘一眼,主動問道:“外面是不是還有傢俱……你一個人搬不動,我給你搭把手?”

“好!”

林香看上去瘦瘦弱弱的,力氣卻很大,有人分擔重量,動作明顯就快了許多,等傢俱全搬到了屋子裏,林香又看了一眼裏頭的佈局,建議她把餐桌放在窗邊,這樣有光照,平時做事情也方便,還有椅子,家裏來人不會沒地方落腳。

這番建議不僅是好意,也是林香過日子的經驗,她說出口就有些後悔,擔心宋明瑜覺得她太多管閒事,誰知道這年輕女孩卻一點沒生氣,反而笑眯眯地點點頭:“行,聽你的林姐。”

林香頓時放下了心來:“你不介意我多話就好。”

“我當然不介意啦!”驚訝的人換成了宋明瑜,“林姐你願意告訴我這些事情,我很感激的,我和言川都沒什麼經驗,正發愁要怎麼安排呢。”

宋明瑜這話倒不是託辭,她是真沒住過平房,前世她小時候一直在福利院,後來讀書就一直在學校住宿,大學畢業以後去大城市打拼,最差的一套房子在城中村住隔斷房羣租房,別說住,她見都沒怎麼見過這樣一家一戶的小院。

她不介意,林香乾脆就多說了幾句,像是傢俱怎麼放才能又節省空間,又把不擋路,還有牀要往哪邊鋪平時好打理,等姐弟二人收拾妥當了,她這才拍了拍手上的灰:“那我先回去了,有什麼事兒,你隔着院牆喊一聲我就能聽到。”

她一頭是汗,宋明瑜趕緊道謝:“好,謝謝林姐,麻煩你了!”

林香又笑了笑,回了自己院子去。

就這麼來回跑了幾趟,林香在宋明瑜這兒頓時就從陌生人,直接躍過鄰居,變成了好人鄰居,還是脾氣特別好的好人鄰居。

這樣的關係,她想好好感謝一下對方,然而最後一袋子蘋果剛剛給來幫忙的張叔叔了……

隔壁響起了小孩子說話的聲音,宋明瑜透過院牆上的孔洞,依稀看見那邊有兩個穿着棉襖的小不點正圍在林香身邊,看來是她的一雙兒女,不知道林香哄了他們什麼,兩個孩子開心地跟在媽媽身後進了房間。

屋子收拾得七七八八,地上、傢俱上還有浮灰,但凳子小馬紮之類的都搬了進來,暫時有地方坐了,宋明瑜想了想,交代宋言川別亂跑,自己挽着袖子進了廚房。

她沒別的本事,就一手廚藝誰喫過都說好,這套新房子最好的地方,就是她有了獨立廚房。

哪怕這會兒還用的是燒煤的土竈,切配也只能轉身在小桌子上操作,但她再也不用和人擠,也更不用擔心調料放在廚房一會兒就不知道被誰家偷偷用了。

那次醬油被人挪用之後,她再也不敢做菜,公用廚房毫無隱私,她也不想做什麼美食惹別人的眼,又被人揹後說閒話,現在不同了,她有個好鄰居,林姐脾氣那麼好,可不會說她閒話!

宋明瑜拍了拍臉,把宋言川叫了過來,從隨身攜帶的小包裏抽出肉票和零錢:“去買一斤排骨回來。”

“一斤?”

“一斤!”

“哇,今天喫大餐!”宋言川捏着票和錢轉身就跑,宋明瑜連忙拉住弟弟,“要肉多的,那種長得稀奇古怪的骨頭不要!”

宋言川應了一聲,跑出院子,只剩下噠噠噠的腳步聲:“放心吧姐!”

宋明瑜不太擔心弟弟獨自去買肉,宋言川雖然性格跳脫,但在重要的大事兒上,這小傢伙並不迷糊,而買肉,就是他腦子裏的“大事兒”。

他可以使勁渾身解數,拍馬屁、吹牛皮、當捧哏……只要老闆願意給他實惠,要麼便宜點價格,要麼給他切更好的肉,不然他就是站人家攤位前嚎啕大哭,也絕對不會放棄。

宋明瑜在家一邊收拾一邊等,宋言川沒去多久,給她帶回來了一斤模樣極爲漂亮的排骨??骨肉相宜,帶着一點脆骨,規規整整乾乾淨淨的一袋子纖排。

小不點洋洋得意:“賣肉的阿姨看見我就說,‘折壽了,那小刺頭又來了’,我說我是大刺頭,今天不給我最好的排骨,我就哭得全街道的人都聽見,阿姨就把她櫃檯下面的排骨肉給我了。”

這年頭供銷社售貨員是一件肥差,能通知親朋好友買到新鮮的好肉,也有的人會像這樣,私自把最好的藏起來,等着下班之前自家買回去做菜,這是人盡皆知的“潛規則”。

可既然是“潛規則”,就是怕被人捅穿的??宋言川就是那個樂意捅穿潛規則的人,要是他姐讓他給老天捅個窟窿,他說不定也會聽。

宋明瑜從布口袋裏拿出來之前買的姜和大蔥,大鐵鍋起鍋燒水,排骨洗乾淨下鍋煮,宋言川搬了個小馬紮坐在竈臺旁邊,捧着下巴,脖子一個勁兒地伸長往鍋裏張望。

“姐,咱晚上喫啥菜?”

宋明瑜正把浮沫撇開,鮮排骨沒有那麼多血沫子,已經能隱隱約約聞見肉香,她把木蓋子蓋上,接下來要燉半小時,她伸了個懶腰:“不是我們的晚飯,我是要送給隔壁的林姐,糖醋排骨酸酸甜甜的,他家兩個小孩肯定愛喫。”

沒有小孩不喜歡糖醋味的東西,更何況在八十年代,肉和糖都是稀缺品,宋明瑜想來想去,覺得這份禮物足夠有誠意,還實在。

宋言川光是聽見糖醋排骨四個字,口水都要流下來,這下他更不願意走了,哪怕作業還沒寫完,也跟焊在板凳上似的,眼巴巴地把鍋盯着:“姐,我也想喫。”

“行啊,你乖乖把火看好,就有糖醋排骨喫。”

宋明瑜樂得找了個小幫工,先燒了壺水,又出來把兩人的牀鋪鋪好。

這年頭鋪個牀用不着大費周章,棕墊下頭是龍骨,上面一層薄薄的褥子鋪到棕墊上防止牀板太硬,再鋪一層牀單,把棉被和枕頭套好就算完成了。

西廂房是三開門的衣櫃,加家裏的其他雜物,宋家就一張牀,搬家之前,宋明瑜給弟弟淘了一張行軍牀先用着,整個屋子滿滿當當,而她住的東廂房只有進門右手邊,一張窄窄的單人牀貼着角落放,另一頭是一個兩開門的衣櫃,貼着進門的牆角,格外空曠。

宋明瑜倒是不在意,因爲這間房她打算後面和店面連通,留下來的富餘空間都是要砸牆用的。

等她收拾完牀鋪,再把兩人日常要用的什麼牙膏牙刷擺出來,肉香已經散得整個過道上都是了,宋明瑜低頭進了廚房,尋思以後給這兒添個簾子,宋言川已經急不可耐地跳起來了:“姐,好了嗎?!”

當然是沒做好的,但肉燉好,後頭的工作就輕省多了。

瀝乾水分的排骨用鹽細細地抹一層醃入味,入鍋炒香,宋明瑜藉着鍋壁上的那點殘留的油正好炒糖色,焦糖般的糖漿在鍋裏融化,剛燒好的開水倒一瓢進去,再來幾大勺醋。

等冰糖的顏色變成褐色,宋明瑜再把剛剛炒得帶一點焦糖黃色的排骨給放進鍋裏一起收汁。

土竈雖然不如現代的天然氣那麼方便,但勝在火力夠猛,等收到七八分的時候再來半勺醋,湯汁收幹,停火出鍋!

糖與醋混合的香氣,混上排骨的肉香味,早就已經飄滿了整個院子,就連隔壁的林香家也聞得清清楚楚,原本還乖乖坐在客廳寫作業的兄妹倆都不自覺地眼睛往外看。

“篤篤。”

院子大門被人敲響,宋明瑜的聲音響了起來:“林姐,開下門,我做了糖醋排骨!”

宋明瑜想的沒錯,肉和糖在八十年代是很值錢的。

正是因爲值錢,林香下意識的反應就是拒絕:“不行,這太貴重了,我不能要。”

“林姐,這盤排骨就是送你的,你要是不要,就只能這樣放冷掉,不好喫了。”宋明瑜嘆了口氣,一臉憂鬱,“爸媽不在,我想着做這個能不能行,沒想到林姐你不喜歡……我回去做個別的。”

她搬出父母,又是一副委屈巴巴的表情,宋言川也一副傷心的樣子,林香哪兒經得住這個表情,她不忍心看這姐弟倆傷心,只能把盤子接了過來,順手把姐弟倆也拉進了小院:“行,我收下??那你們也進來,大家一起分着喫!”

“好!”

林香端着盤子轉身,沒能看見宋明瑜臉上驟然綻開的笑容,女孩臉上哪兒還有剛剛那副傷心欲絕的樣子,姐弟倆互相擠了擠眼睛,顯然剛剛那一番造作是兩人故意爲之,就是看穿了林香心軟的本性。

和宋明瑜那個還沒收拾好頗有些七零八落的院子不同,林家的院子裏打掃得乾乾淨淨,角落裏甚至還開了一塊菜畦,種了些小白菜,雖然比起宋家的1號小院略顯得狹窄逼仄一些,但有一個勤勞聰明的女主人,它被打理得整潔又漂亮,處處都是家庭的溫馨。

林香招呼姐弟倆坐下,又拉過一雙兒女向他們介紹。

計劃生育前兩年才實施,林香家裏是這年頭典型的雙子女、雙職工家庭。

林香在針織廠當車間女工,她丈夫陳繼開是隔壁機械廠宣傳科的小組長,兩個孩子都在針織廠附小唸書,哥哥陳景行讀五年級,妹妹陳念嘉讀三年級,正好和宋言川是同班同學。

陳景行規規矩矩地叫了一聲“宋姐姐”,又客客氣氣地和宋言川打招呼,陳念嘉性格內向一些,依偎在哥哥身邊,一邊像模像樣地跟着打招呼,一邊用她那雙水汪汪的大眼睛好奇地看着宋明瑜。

宋言川突然跳了起來,嚇了陳念嘉一跳,小姑娘連忙往哥哥身後躲了躲。

原來是林香從廚房拿了筷子過來,宋言川早就忍耐不住了,得虧宋明瑜一直把弟弟按住,這大饞小子纔沒有搶在林家人之前動嘴巴,可眼睛裏除了糖醋排骨已經什麼都看不見了。

等林家所有人都夾了一塊,他總算是有了機會,果斷塞了一塊進嘴裏。

濃稠的糖醋汁停留在鮮嫩的排骨肉表面,裹成了棕褐色的一圈糖衣,又連綿成絲線,讓他連筷子都想舔個乾淨。

“好喫!”

宋言川道出了所有人的心聲。

酸酸甜甜的口感剛進嘴巴裏,就俘獲了在場所有小朋友的胃,筷子都不帶停的,一塊接着一塊喫個沒完,就連最文靜怕生的陳念嘉也顧不上宋言川剛剛帶來的驚嚇,小口小口地咬排骨。

林香也很意外,都是做飯的人,她也會做糖醋排骨,但怎麼做都做不出這樣恰到好處的滋味。

糖炒得顏色剛好,收汁濃郁,每每夾起一塊排骨,上面的糖絲都會拉出長長的一條細線,帶着一點焦糖的香氣,牢牢地鎖住肉汁,在口腔中再一齊爆開。

一轉眼,盤子就空了大半,幾個孩子面前都是骨頭渣,宋言川面前的最少,卻最誇張,骨頭上的肉喫乾淨了,還戀戀不捨地吮半天,想把骨渣上沾的那點糖醋汁也抿乾淨。

林香有些不好意思,剛剛自己還說太貴重,結果自家倆孩子也一點沒客氣,她起身進廚房端出來一盤雞蛋糕:“這是在棉紡街那邊買的,你們也嚐嚐。”

雞蛋糕當然不夠,林香又在五斗櫃裏拿出一把糖,塞到宋言川口袋裏,有些侷促地解釋。

“按理說我是長輩,你是晚輩,咱們兩隔壁的鄰居,再怎麼也得送你牀單、被單、熱水瓶這些東西,慶祝你們搬新家,但之前我和你陳叔叔都還沒反應過來什麼情況,忙着上班,又不知道好不好打擾你們……你看看有沒有什麼想要的,我補給你們當禮物。”

宋明瑜抿脣笑:“不用了林姐,我知道你有這份心意就行,本來我和言川也是突然搬過來,沒給你們造成困擾纔好。”

林香猶豫一會兒,招呼幾個小不點去院子裏玩,她和宋明瑜兩人面對面坐着,有些欲言又止,可看着那張年輕又白淨的臉龐,她還是心軟了。

宋家兩口子都不在了,孤零零剩這麼一對姐弟,連個幫襯的長輩都沒有……林香斟酌着用詞,還是決定把心裏話問出來:“明瑜,我聽說,你放棄了進廠的機會,換了這套房子,是真的嗎?”

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