第11章聲名遠揚

提起姜濤,很多人可能都不熟悉。

誰啊?

哪根蔥?

但。

在香江、奧門,或者說接近香江的地區,姜滔這個名字還是有很多人知道的。

他的走紅路徑跟GIEGIE類似,都是從選秀綜藝出道,然後,一朝爆火。

他還有一個外號。

師奶殺手!

在他的粉絲羣體中,30-50歲之間的婦女最多,她們幫着他打投,幫他買版面,買他的代言,買他的專輯,買他的周邊。

雖然這小子是一個易胖體質,還特別愛喫,但師奶們不在乎啊。

權當是雲養了一個大胖小子。

做父母的會嫌棄孩子胖嗎?

不會!

胖胖的,好可愛呢。

因此。

難得一見的‘微胖頂流就這麼誕生了。

其實,姜滔能火起來也跟港娛當下的環境有關。

1999年火起來的那批人,是真的火。

到了09年,活躍在娛樂圈的還是四大天王、謝鋒等人。

19年?

還是那批人!

再好的東西喫久了也會膩味,不僅內地觀衆覺得厭倦,連香江本地人也不喜歡。

近些年港圈出品的作品,在本土的票房都很一般。

這時候,突然冒出來一個頂流’,甭管他是怎麼來的,那必須支持。

至於新生代中的頂流鄧紫棋。

很多香江人並不喜歡她。

畢竟,她的工作重心已經轉移去了大陸。

而姜滔,他很少在大陸活動,事業重心都在港島,還喊出了那句‘讓港圈再次偉大’之類的口號。

很對香江人的胃口。

因此。

他在香江的名氣,幾乎是無人不知,無人不曉,誰讓那些師奶們一個比一個有錢。

今年四月份,在他生日那天,師奶們集體出錢,買下了港島黃金商圈銅鑼灣的全部戶外版面。

還有公交車廣告,也被全包了。

包了一個月。

銅鑼灣成了姜濤灣。

他生日的那一天又被粉絲稱之爲‘姜公誕’。

不誇張的說,他在香江本土比當年的四大天王還要火,畢竟,當年那麼紅的有十來個。

四大天王也無法一家獨大。

姜濤不一樣,在同年齡段的偶像當中,他是斷層式領先。

一人獨攬所有流量。

他的那條回覆,立刻引起了大批粉絲的注意,然後,又被很多人轉發。

接着。

就有人慕名而來。

香江離奧門太近了,坐一趟船的功夫就到了。

衆所周知,珍強記做的是熟客生意,日常顧客大多數都是本地人,跨城而來的也不少。

跨海而來的,也有,但數量不會那麼多。

當大量跨海而來的顧客出現,都不用這批人說,珍強記自己就發現了問題。

“財叔,你是說,他們都是因爲姜滔的推薦,然後來了咱們店?”

提起姜滔時,李傑的笑容有點古怪。

這位頂流藝人的名聲,他當然聽說過,怎麼說呢,人其實不壞,就是放縱了一點。

藝人連身材管理都不好,那等於普通人做不好本職工作。

正常情況下,這樣的員工多半會被辭退,除非是自家的公司。

姜滔的狀況跟這種差不多。

粉絲都不要求他保持好身材,有些媽媽粉還專門給他推薦各種好喫的餐廳。

有師奶們集體支持,他自然有放肆的資本。

李傑記得這小子來過。

戴着鴨舌帽,一個人來了珍強記,如果不是被顧客認出來,他也不知道這事。

“嗯,阿昊,這件事需要注意一下嗎?”

財叔在珍強記的職責有點像大堂經理。

好吧。

珍強記沒有這個高端的職位,財叔日常負責的就是點單、上菜,因爲工作的時間最久。

大堂的事務基本都是他負責。

“正常招待就行。”

李傑微微一笑。

“反正都是一些散客,以前怎麼招待,現在還是怎麼招待。”

“好。”

財叔點了點頭,接着又去了前廳。

突然多了大批慕名而來的客人,最最最痛苦的是李傑,這批人點的那幾道菜,基本都是李傑推出的新菜。

都是他做。

早知道不給那個小胖子喫的那麼好了。

惹出這麼多事。

除了李傑,前廳的猜叔等人也很'難受’

都什麼年代了,智能機早就普及,年紀大點的人也會跟風拍一拍視頻。

這批慕名而來的姜濤粉絲,不單單喫飯,還要拍照。

拍照也沒什麼大問題。

珍強記只是不接受網紅探店,正常顧客點餐,拍照,甚至拍幾段短視頻,也沒什麼關係。

但。

問題就出現在了這裏!

自媒體時代,流量至上!

珍強記的菜品,好不好?

好!

慕名而來的粉絲們喫到真傢伙了,拍視頻炫一下,或者支持一下‘大胖小子”的品味,也很正常吧?

正常!

然後。

一傳十,十傳百。

大量的師奶殺到了珍強記。

師奶越多,視頻越多,好評越多。

慢慢地,關注流量的自媒體們也跟着師奶們一起來了珍強記。

起初。

他們是全副武裝,帶着攝像師一塊來,拍攝,收音設備一看就很專業,但這麼明顯,沒進門就被告知不接受探店。

不過。

這難不倒自媒體從業者們。

辦法總比困難多!

自媒體不給拍是吧?

那就僞裝成顧客來拍。

也不用什麼專用的攝像設備,也不需要打光,更不需要什麼收音設備。

每上一道菜,那就拍一段視頻。

不出聲!

只對口型。

聲音後期再補錄。

燈光?

沒關係!

只要有流量,那就拍。

因爲‘偷拍'事件,服務員還跟顧客起過沖突。

自媒體嘛,人人都能做,其中少不了博流量的人,有博主專門掐頭去尾,靠剪輯,硬生生剪出來一個“惡人服務員”。

兇得很!

不論是誇獎的,還是黑的,珍強記火了起來,卻是事實。

之前珍強記雖然也火,但只是在小範圍內火,熟客圈子內火,像現在這樣在社交平臺出圈,那還是頭一遭。

火到什麼程度?

連在歐洲旅遊的強哥和珍姐都刷到了視頻。

“阿吳,你別看現在在網上火,其實,這就是一陣風。”

得知珍強記意外爆紅,強哥當即打了電話回去,苦口婆心的勸道。

“你千萬別學什麼李記那樣,迎合這批人,固然短期內能賺一筆大錢。”

“但從長遠來看,弊大於利。”

“你看看現在的李記,總廚跳槽了,員工們覺得客流太多,人太累,走得走,散的散。”

“嗯,嗯。”

李傑點了點頭。

“強哥,你就放一萬個心吧,珍強記不走網紅路線,等熱度過去,自然而然就好了。

“嗯,你能明白就好。”

說着,強哥還想再強調一下“網紅店’的害處,結果卻被珍姐的眼神給制止了。

“喂,阿昊,我,媽媽。”

從強哥手裏奪過手機,王婉珍聊起了家常,再有便是分享歐洲十國遊的體驗。

什麼店裏的事,一句沒聊。

聊什麼?

都被強哥講完了,從半個小時前開始講,來來回回,反反覆覆,就是那幾句話。

別說對面的大兒子,就是王婉珍自己都聽煩了,耳朵快起繭子了。

不一會兒,王婉珍掛斷了電話。

“你呀,我剛剛真應該把你說的那些話錄下來,過幾天再讓你自己聽。”

“唉,我這不是擔心嘛。”

人忙慣了,一旦閒下來反而會覺得渾身不舒服。

強哥就是這種人。

旅遊+治病的這段時間,他總是忍不住想店裏的事。

“一輩子勞碌命。”

王婉珍嘟囔了一句,也就沒再繼續揪着,繼續說,還是會把強哥越說越急。

反正她覺得沒什麼問題。

大兒子和小兒子不太一樣,更沉穩一點。

也不知道阿樂在鵬城那邊過的怎麼樣,感情方面有沒有進展。

徐君樂最近這段時間,心情是時好時壞。

他心情的好壞取決於微信聊天記錄。

也不是感情初哥的他,現在彷彿像個初哥,一句回覆可能讓他樂個半天。

麥又歌忙起來沒時間發消息,他的心頭就會多出一朵烏雲。

晚上是他最高興的時候。

特別是凌晨左右。

那會他倆都有空,能聊很久。

偶爾,兩人也會約個飯。

就是正常的相處,誰也沒有再次捅破窗戶紙,繼續維持着曖昧的狀態。

因爲忙活着'戀愛',徐君樂跟爸媽打電話的時間都變少了。

跟老哥那邊情況也差不多。

此間樂,不思。

直到這一天,他刷着短視頻,突然看到那條唐人傑探店的視頻。

“探店?比多,真假廚子說。’

“今天,奧門,珍強記,兩個人1585。”

"......"

看到熟悉的招牌,熟悉的街景,徐君樂還愣了一下。

因爲這條視頻的數據不太對勁。

點贊數量:125萬+

評論數量:5萬十

轉發數量:2萬+

放在哪個平臺,這樣的數據都能稱得上爆款。

但。

不對啊。

唐人傑的粉絲數量才幾十萬,一個不太有名的探店播出,卻拍出了一個爆火的視頻。

類似的情況下,大多都是出現在一些很有名的門店。

珍強記雖然在當地比較有名,但這裏是內地啊。

不是一個版本的鬥音。

翻了翻評論區,徐君樂大概知道什麼原因了。

姜濤?

也不對!

這小子不是紅不過羅湖嗎?

這邊已經羅湖以北。

誰粉他啊。

再看。

他是真懂了。

因爲好喫。

底下有不少評論,看着像託,實際上卻是活人,雙方沒少掐架。

掐着,掐着,視頻越來越火。

那些離奧門近的人,索性親自過去一趟。

從評論區能看出時間線,從一個月前視頻發佈之日起,直到今天,基本每天都有人回覆。

打卡的人很多。

隨着日期越接近今天,回覆的人數越多。

大量的人不間斷的‘打卡,也讓一些人放下了有色眼鏡。

簡而言之。

懷疑的人去了一趟,被徵服了。

相信的人跑了一趟,直接瘋狂安利。

看着那麼多人打卡回覆,徐君樂給老哥打了一通電話。

嘟!

嘟!

嘟!

很久很久,就在電話即將自動掛斷時,那邊傳來了人聲,以及叮叮噹噹的炒菜時,竈頭的火焰聲。

“喂,阿樂?”

“哥,是我啊。”

徐君樂想了想,開口道。

“珍強記最近是不是忙不過來啊,要不要我回去幫忙?”

“你電話打遲了。”

李傑笑着道。

“你要是半個月前打電話回來,我肯定把你叫回來幫忙,實在是忙不過來。”

忙不過來,請人便是。

道理是這個道理,但這次的流量明顯是突然性,過段時間就沒了。

珍強記又沒有那種招臨時工的傳統,所以,那段時間是真的忙。

“啊?現在不需要人了嗎?”

“不用了,現在珍強記限號了。”

限號,一聽就是網紅店的手段。

飢餓營銷嘛。

如果被強哥知道,指不定要說點什麼,不過,強哥並不知道這回事。

珍強記的全體員工,從前廳到後廚,所有人都贊同限號。

塔喵的!

忙不過來啊!

效率和質量,有些時候就是負相關的,提升了效率,質量可能就沒法保證。

又要質量,又要效率,那要費很多的精力。

所有人都累得夠嗆。

然後。

珍強記就限號了。

限號,不僅沒有影響客流,反而讓排隊的人越來越多了,門口連黃牛都有。

當然。

那些黃牛都是偷偷摸摸來的,正大光明的搞,珍強記壓根不接待。

除了排隊,還有一個辦法,那就是提前預定。

從一個月前的爆火至今,珍強記的預定數量直線攀升。

最晚的已經拍到了元旦,元旦後面沒有,不是因爲沒人頂,而是最晚只能訂到那時候。

也就是李傑還預留了一些線下的位置,不然的話,珍強記真的改了,改成預定製的餐廳。

就是不接待非預定顧客的餐廳。

“哦,哦,大哥,下次有事直接給我打電話。”

聽完李傑的話,徐君樂打消了回去幫忙的心思。

“你去忙着追你的祝英臺吧,家裏的事,少操心。”

李傑笑着道。

“不說了,這邊忙,掛了。”

掛斷電話後,徐君樂的嘴角露出了幾分笑容。

珍強記現在是真火了。

他很開心。

之前他還擔心大哥要是不習慣,現在,他覺得自己就不該接班。

因爲他不配。

跟大哥比,他是真不行。